サイゲリヤの人気メニュー“辛味チキン”。
あのジューシーで食べ応えのあるチキンを一度食べれば、誰もが虜になるはずです。
そんな辛味チキンがお家で簡単に出来ちゃいます。
辛味チキンが大好きな方も、食べたことが無い方も是非お試しあれ！
材料
◯コチュジャン(大2) ◯ケチャップ(大1) ◯酒(大1) ◯鶏ガラスープの素(大1) ◯豆板醤(小1) ◯すりおろしニンニクチューブ(2cm程度)
☆薄力粉(大3) ☆片栗粉(大2)
・手羽先(10本程度)
・サラダ油
作り方
1.手羽先に数カ所穴を開ける
2.手羽先と◯(材料に記載)を袋に入れ揉み込む(手羽先の骨が引っ掛かり袋が破ける場合があるので、袋を2重にすることをオススメします)
3.冷蔵庫で1時間半〜2時間ほど放置する
4.☆(材料に記載)を加え、全体にいきわたるようにしっかりと揉み込む
5.160度の油で揚げる
6.2分半ほどしたら裏返す
7.焦げていないか確認しながら、更に2分半ほどおき、取り出す
8.5分程度おいて余熱でしっかりと中まで火を通す
完成！！
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